Restaurant Koetjes & Kalfjes

Yesterday I had dinner at the restaurant Koetjes & Kalfjes in Amsterdam after a succesfull PhD meeting (the end is in sight!).

You might wonder why I post a review of this restaurant on my blog? First, I really loved the food. And no, the restaurant is not known as a super healthy, organic restaurant with a perfect fit to 'clean eating'. But they do use solely fresh products. It is a place where many business people come for lunch, a drink or dinnerThe restaurant was nice decorated but personally I missed a bit of a cozy atmosphere but we did have fun!

Luuk and I both had the Chef's Special of the day: A tender piece of veal served on a bed of green and white asparagus with potato croquettes, and a slice of quiche. And honestly, this was the finest piece of meat that I have eaten in a while! You didn't have to use a knife as it was so very tender. Pepijn chose a rack of lamb, and he was also very pleased.

Of course, we had a nice bottle of wine and the dessert made it a perfect dinner! Of course I chose the 'Chocolate Delight'. Tasty, but very filling! Service was good and only for the piece of meat I would definitely go back here again if I'm having dinner after a meeting at the University.

Hotspots: Yoghurt Barn

Charlotte komt graag bij de Yoghurt Barn! Zo ook voor haar verjaardag, dus hierbij een nieuw gastblog van Charlie's Kitchen! Binnenkort ook een hele eigen pagina op deze website, deze is nu nog 'under construction' dus hou het blog in de gaten! 

Charlie's Kitchen at Yoghurt Barn

28 mei was mijn verjaardag en mijn vriendinnen besloten me mee te nemen naar Yoghurt barn. Had er zal zoveel over gelezen en gehoord dus was ontzettend enthousiast om het nu eens zelf te gaan proberen!!
Het zaakje ziet er heel uitnodigend uit en heeft een goede sfeer, mijn aandacht werd meteen getrokken door al het lekkers wat ik zag liggen door de glazen balie. En ik ben gek op lekkers!!!!! Kwaliteit begint bij passie. Passie voor de natuur, lekker eten en genieten. Passie voor het pure. Zo is Yoghurt Barn ontstaan en een groot succes geworden. Ze willen het maximale uit yoghurt halen. Zodat wij kunt genieten. Daarom hebben  verschillende chef-koks unieke en overheerlijke Specials laten maken. Ik had de cookie special: soya met kiwi, kaneelsuiker, bastognekoekjes en noten. OHhhhh dat was zo overheerlijk. Natuurlijk kan je ook je eigen yoghurt samen stellen en deze meenemen voor onderweg. 

Dit vond ik zn ontzettend leuke tekst van de Yoghurt Barn en helemaal waar!
Onze beleving: iedereen eet yoghurt want het is lekker en gezond…
Onze filosofie: eerlijk duurt het langst. Onze yoghurt is biologisch en direct van de boer.
Onze intentie: waarom niet ook buitenshuis, op een leuke ontmoetingsplek?!

Ik raad het iedereen aan het is gezellig, lekker en biologisch! 

Yoghurt Barn heeft vestigingen in Utrecht en Amsterdam. Je kunt er terecht voor een Yoghurt on the Go, zakelijke bestellingen, een Barn picknick of Barn brunch, of een High Tea of High Choc

Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

Volg Charlie's Kitchen op Instagram!

 Wil je dit later terug lezen of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!

Het Weekend van de Rollende Keukens

Dit weekend was het weekend van de rollende keukens op het terrein van de westergasfabriek in Amsterdam. Als foodie en foodblogger kon ik dit event natuurlijk niet aan mij voorbij laten gaan! 

Ik ben op zaterdag geweest. Het was druk, maar erg gezellig en heb een toptijd gehad! Het was dan ook heerlijk weer dus wat wil je nog meer? Echt heerlijk eten met een drankje in de zon. Volgend jaar ga ik zeker weer en ben jij nog niet geweest? Je kan vandaag nog tot 23.00! Dus ik zou zeggen spring op de fiets of pak de trein en ga snel naar Amsterdam! Hieronder vind je een ruime sfeerimpressie van mijn dag!

Heb je hier nog nooit van gehoord dan hoor ik je vragen maar wat is dat? Het is een 5-daags food festival waarbij tientallen mobiele eetgelegenheden zich verenigen tot één heel groot openluchtrestaurant met verschillende bandjes en één en al gezelligheid! Je kunt het zo gek niet bedenken of het is er. Altijd al eens gefrituurde sprinkhaan of een meelworm-loempia willen proberen? Dat kan hier! Maar vanuit alle wereldstreken kun je gerechten en hapjes proeven. Van gezond tot ongezond, er is voor ieder iets wils. Alles ruikt even lekker en de smaken van de dingen die ik heb geproeft waren stuk voor stuk fantastisch! Er zijn kleinere en grotere 'restaurantjes'. Er wordt gekookt vanuit caravans, barbeque's, drankjes kun je halen bij de bar en je kunt zitten op picknicktafels of heerlijk in het gras. 

Ordering Chicken Fajita's at a mexican style caravan

And here is the delicious chicken fajita with a mango lemonade

Healthy Food Stand with Raw Food and Acai Recipes

The best barbeque Beef Balls from Smokey Goodness

Cheatmeal! Crepes with Nutella

Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

 Wil je dit later terug lezen of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!

Hotspots: Lavinia Good Food

 Scroll down for the English Summary of our experience at Lavinia Good Food in Amsterdam

Afgelopen vrijdag had ik heerlijk een dagje vrij. Charlotte had een late dienst dus eindelijk tijd om eens goed bij te kletsen en een nieuw lunchtentje in Amsterdam uit te proberen! Onze keuze was gevallen op Lavinia Good Food op de Kerkstraat 176 in hartje Amsterdam. En ow wat was ik blij dat we hier zijn gaan eten! Op het moment dat je aan kwamen lopen en binnen kwamen voelde ik mij gelijk helemaal thuis. Er hangt een ontzettend gezellig sfeertje. Er staan een paar kleine tafeltjes maar ook 2 grote tafels waar iedereen gewoon aan kan schuiven. De hele aankleding is geweldig! Je kan er niet alleen lunchen, je kan ook eten afhalen en alles in de winkel is te koop! Mooie kookboeken, Superfoods, sauzen en zelfs de stoelen waar je op zit. Helemaal mijn stijl. Vintage en ontzettend knus en gezellig. Het geeft een beetje een huiskamer gevoel en dat vind ik helemaal geweldig.

Bij Lavinia Good Food worden dagelijks pure en eerlijke gerechten bereid die helemaal passen bij mijn gezonde levensstijl. Er wordt gekookt zonder toevoegingen van E-nummers of andere onnodige additieven onder het motto van 'What you see is what you get!'. De producten komen veelal van lokale leveranciers en er wordt met het seizoen meegekookt. Lavinia is open van woensdag tot en met zondag van 10.00-18.00 maar je kan deze ontzettend leuke plek ook afhuren voor besloten events en er worden lezingen, workshops en cursussen georganiseerd.

En wat staat er dan op de menukaart?! Van alles. Heerlijke versgeperste groente en fruit sapjes, biologische vruchtensappen, maar natuurlijk ook koffie en thee. Tussen 10.00 en 12.00 kun je er terecht voor ontbijt en vanaf 12.00 voor de lunch. Charlotte koos voor een sandwich van spelt brood met gegrilde groenten en huisgemaakte pesto (geweldig lekker en vol van smaak!) en ik koos voor de pizetta met paddenstoelen, pecorino en rucola. Ook geweldig lekker! En alle andere borden die steeds voorbij kwamen uit de keuken zagen er ook heerlijk uit. Buiten sandwiches en pizetta's kun je ook kiezen voor een vegetarisch buffetje met 3 salades. Deze zijn ook perfect om af te halen en zagen er stuk voor stuk lekker uit. Ook verkopen ze zelfgemaakte soepen en een heerlijke vegan, gluten-, suiker- en lactose vrije cheesecake. En dat alles voor een zeer redelijke prijs! Ik vond het echt niet duur en ik kom hier dan ook graag nog eens terug. Het is ook een perfecte plek voor vegetariërs. Veel opties en het klinkt allemaal even lekker. Het personeel was vriendelijk en al met al de sfeer geweldig! Ik kan eerlijk zeggen dat dit tot nu toe mijn favoriet is en het wordt moeilijk om iets te vinden wat ik nog leuker vind.

 

Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

Volg Charlie's Kitchen op Instagram!

 Wil je dit later terug lezen of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!

................................................................................................................

English Summary

This Friday I had the day of from work and Charlotte had a late shift so we finally planned a new lunch date! We choose to go to Lavinia Good Food at the Kerkstraat 176 in the centre of Amsterdam. And it was perfect! So glad we went here! I absolutely loved the atmosphere in the restaurant/store. The look and feel is vintage and everything in the store can be bought! How fun is that! They sell superfoods, cook books, sauces, accessories, and even the chairs you sit on. On to the food. It was delicious! Love the small menu and the restaurant is also perfect for vegetarians. They have a lot of vegetarian options which suits my healthy lifestyle perfect.

They have fruit and vegetables juices, pizetta's, spelt sandwiches, soup and vegetarian salads on the menu and a delicious sugar-, gluten and lactose free cheesecake. All equally delicious and I would highly recommend this place when you visit Amsterdam. I can even say this is my favorite spot so far! 

Follow Healthy Living in Heels on Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin or Google+! 

Follow Charlie's Kitchen on Instagram!

 

  Do you want to make me later or share me with your friends? “PIN” me to PINTEREST or “SHARE” me on FACEBOOK, using the social media icons below (in the gray frame)!

Hotspot: Lite/Dark

 Scroll down for the English Summary

Na onze lunch van afgelopen donderdag bij Deli-caat besloten Charlotte en ik nog even langs haar favoriete spot in het centrum van Amsterdam: Lite/Dark, te gaan. Charlotte haalt hier uit haar werk vaak allerlei lekkernijen en sapjes dus dat moest ik ook een keer proberen. Lite/Dark is gevestigd midden in het centrum naast het Rembrandplein op de Utrechtsestraat 22, Amsterdam.

Lite/Dark is een concept gebaseerd op vers fruit en gezonde pure chocolade in elke vorm en combinatie. Het is allemaal gebaseerd op echt en vers eten en heerlijke donkere chocolade. Je vind er verassende smaak combinatie's, allemaal even aanlokkelijk en nog belangrijker: clean!

Je kunt de lekkere snacks die ze verkopen ter plekke opeten op één van de lounge plekjes, maar je kunt het ook mee naar huis nemen! Charlotte en ik besloten daar wat te eten. Zij koos voor een plakje wortelcake en ik voor een stuke pure brownie taart. Echt, hemels! Super lekker en die ging dus ook gelijk mee naar huis. Uiteraard heb ik hun powerballs en proteine balls ook geproeft. Perfect van smaak en consistentie, en als ik er weer heen ga sla ik een voorraadje in om thuis in de vriezer te bewaren. Het is de ideale snack in de ochtend of de middag en met recht een 'powerball'!

Daarnaast vind je in de counter ook allemaal vers fruit en groente (allemaal biologisch). Hiermee worden 'Energy Shakes' gemaakt. Er is een brede keus en je kan het zo gek niet bedenken of een combinatie van fruit en/of groenten staat op de kaart. Maar je kan er ook terecht voor een 'Dark Hot Chocolate' Shot. Ik koos voor een sapje met bieten, wortels en gember en Charlotte voor de choco-shot. Die vond ze zo lekker dat ik nog geen eens tijd had om er een foto van te maken! Persoonlijk vond ik de bietensmaak van het sapje te sterk, maar gelukkig heb ik Charlie om hem op te drinken. Volgende keer ga ik voor een vers fruitsapje!

De service is super en overall vind ik de hele uitstraling van Lite/Dark erg gaaf! Hip, maar niet te hip dus precies goed. Prijs-kwaliteit is ook in goede verhouding en ik vind het jammer dat er geen Lite/Dark te vinden is in de buurt van mijn werk. Ik kan soms wel een powerball, lekker vers stukje cake of energy shake gebruiken tijdens het werk!

Nog een leuk weetje, ze gebruiken alleen biologische en fairtrade producten. Debar wordt aangedreven door hernieuwbare energiebronnen, en heeft meerdere energiebesparende functies. Hun voornaamste leverancier gebruikt elektrische vervoersmiddelen en bij bestelling leveren ze alleen op de fiets. Super duurzaam dus! Helaas gebruiken ze wel plastic flesjes voor de sapjes, maar dat komt doordat dit een vereiste is van de gemeente, en dus recyclen ze de flesjes wanneer je ze daar achter laat!

................................................................................................................

English Summary

After our lunch at Deli-caat last Thursday, Charlotte and I decided to go to one of her favorite places in the city centre of Amsterdam: Lite/Dark. It's a hip spot in the middle of Amsterdam near Rembrandplein. You can get delicious energy shakes made of a combination of all sorts of fruit and vegetables, but you can also get dark chocolate shots, delicious pieces of cake, power- and protein-balls, dark chocolate brownies and many more goodies. They believe in a sustainable future. That's why they mainly use organic and fairtrade products whenever possible. Our bar is powered by renewable energy sources, and has multiple energy saving features. Our main supplier uses electric vehicles, and we deliver only by mountain bike. The only thing is that they need to use plastic juice bottles for the energy shakes because the City of Amsterdam requires them to. However, they recycle your bottles when you return them.

We absolutely love this shop! The juices are delicious, the dark chocolate shot absolutely amazing and all the baked goodies are just so good! You just want to eat them all. I love the fact that you can eat it there in sort of lounge like seats, or that you can take it with you to the office or home. The service is great and the price-quality too. Definitely wishing this shop was close to my office because I would get a juice and powerball or cake each day! (So maybe for me it's a good thing it's not close...)

Hotspots: Deli-caat

 Scroll down for the English Summary

Gisteren heb ik samen met Charlotte heerlijk gegeten bij Deli-caat op de Admiralengracht 223hs in Amsterdam West. Een leuk hip nieuw tentje ontdekt door Charlotte via de Instagram van OrganiCandy die daar werkt. Het is een biologische eetwinkel waar je je wekelijkse biologische boodschappen kan doen maar tegelijkertijd is het ook een leuke lunchroom en kan je tevens eten afhalen. Bijna alle producten zijn van biologische oorsprong en ingekocht bij lokale leveranciers. Dit past dus uitstekend van een gezonde levensstijl en clean eating.

The entrance of Deli-caat

De winkel is aan de buitenkant nog niet heel herkenbaar maar eenmaal binnen ontzettend gaaf! Aan het begin van de winkel vind je 3 tafeltjes om gezellig aan te lunchen en een counter waar het brood versgebakken word en allemaal taartjes, brood en andere lekkernijen staan. Loop je verder dan ga je de trap af en kom je in het winkelgedeelte waar in het midden een grote tafel staat waar je ook kunt eten en achterin de winkel vind je de keuken waar alles vers word bereid.

Charlotte en ik zijn gezellig voorin de winkel gaan zitten en besloten beide een vers belegd broodje te bestellen. Maar er stonden ook smakelijke quiches op de kaart en pizzaatjes. Je kunt hier uiteraard ook terecht voor een lekker bakje White Label koffie (die ze ook verkopen) met een taartje of voor een vers gemaakte smoothie. En wat hadden wij dan voor de lunch? Ik had een echt heerlijke vers gebakken baguette met humus en groenten en Charlotte eentje met champignons en gorgonzola. We hebben zitten smikkelen! En niet geheel onbelangrijk, het is helemaal niet duur! En ook ideaal om tijdens je lunchpauze te halen en 'on the go' op te eten! Het is dat ik zelf helemaal in Leiden werk, maar anders... We hadden beide een heerlijk sapje van firefly waarvan ik er gelijk een paar mee heb genomen voor thuis. Want ja dat is toch handig, alles wat je daar eet kan je ook gelijk nog eens kopen voor thuis!



Buiten lunch is het ook mogelijk om avondeten af te halen. De winkel is van maandag tot vrijdag tot 19.00 open dus als je uit je werk een lekkere gezonde maaltijd wilt is dit ideaal en die kan je uiteraard ook ter plekke op eten. Op zaterdag zijn ze ook open tot 17.00! Gister stond een aardappel-prei soep met frisse bulgur salade op het menu maar via hun Facebook pagina word je op de hoogte gehouden van het menu van de dag!

................................................................................................................

English Summary

Yesterday, Charlotte and I had lunch at a new and hip lunchroom and organic shop Deli-caat op de Admiralengracht 223hs in Amsterdam West. When you enter you have the counter were the bread and cakes are freshly baked and three tables were you can sit and have lunch or just a White Label coffee, tea, fresh smoothie or juice. If you go down the stairs you will enter the store part in which you can buy local organic products and there is another larger table for you to have lunch. I love the style of the store and also the service! We both had a freshly baked baguette for lunch with a juice (which I also bought there for at home. How handy is that?! Anything you have can also be bought so you can make it at home!). The baguette was delicious! I had one with humus and vegetables and Charlotte with mushrooms and gorgonzola and we enjoyed every bite! But you also can also choose quiches and pizza's and finish with some homemade carrot cake, brownies or cookies. Besides lunch and a store they also cater and every day you can get your dinner there. And all for low prices and good quality! Definitely going back there!

The kitchen at the end of the store

Hotspot: Le Pain Quotidien

Together with Charlotte from Charlie_Superfoods I will start a new aspect on the blog: Hotspots! In this section we will try out all sorts of healthy restaurants and stores and we will share our favorites places with you! For now we will focus on the Netherlands and an overview of all the places we have visited can be found here. Because we will focus on the Netherlands the blog posts will be in Dutch with an English summary at the end!

Le Pain Quotidien Spuistraat 266 Amsterdam

Afgelopen donderdag zijn Charlotte ik voor het PR Event van Ik wil suikervrij gaan lunchen bij Le Pain Quotidien in Amsterdam op de Spuistraat. Waar mogelijk maken ze gebruik van biologische ingrediënten om zo biologische boeren te ondersteunen maar ook om ervoor te zorgen dat hun ingrediënten van de hoogste kwaliteit zijn. Hun doel is het beste te vinden op een manier die goed is voor ons allemaal. Dit zie je niet alleen terug in het overheerlijke eten maar ook tot de vormgeving van de winkel en de materialen die zij gebruiken zoals gebruikt hout en veel milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen. Ze zijn dus niet alleen bewust bezig met goed zorgen voor ons lichaam, de gemeenschap en de aarde in het algemeen maar het zorgt ook nog eens voor een heerlijk ontspannen en gezellige sfeer. 

'communal table'

Wat ik persoonlijk een heel leuk onderdeel van het restautrnt vind is de 'communal table' midden in het restaurant. Dit nodigt uit voor gezellige gesprekken en door alle potjes zelfgemaakte jam en chocopasta op tafel die iedereen mag gebruiken geeft dit een gemeenschappelijk gevoel. Deze producten verkopen ze overigens ook!

Nou en dan nu het belangrijkste: het eten! Nou ik kan je vertellen Charlotte en ik konden dus echt niet kiezen wat we nou wilden eten! Zoveel ontzettend lekkere dingen staan er op de kaart! 

Toscaans Bord

Na lang wikken en wegen besloten we beide te gaan voor het Toscaanse bord. Oke niet heel handig allebei hetzelfde, daar waren we van op de hoogte, maar deze zag er gewoon te goed uit om te weerstaan! Plus, we hadden beide gewoon ontzettend trek in Parmaham want dat eten we thuis bijna nooit. Zoals je op de foto kan zien kregen we een enorm goed gevuld bord met 2 sneetjes zelfgebakken brood! Echt meer dan genoeg! En de prijs kwaliteit is dan ook zeker in goede verhouding. Charlotte had een kan thee besteld en ik een Grapefruit limonade. De service was goed en het was geen probleem dat we niet konden kiezen in het begin. En wat hebben we heerlijk gegeten!

Je kan hier terecht voor ontbijt, lunch en brunch want ze zijn open van 9.00-18.00. En na het zien van de overheerlijke ontbijt kaart moeten we hier echt een keer heen voor 12 uur! Het water liep ons in de mond. Maar een heerlijk kopje koffie of een kannetje thee met de heerlijke taartjes, muffins en andere baksels is ook perfect! Want ja, na onze enorme lunch konden we de cheesecake en chocoladetaart  in de vitrine echt niet weerstaan!

Kortom, zeker een aanrader en we gaan hier graag nog een keer heen! De sfeer is super en nodigt uit tot inspirerende en gezellige gesprekken. Het is ook perfect in het centrum gelegen! Slechts 15 minuten lopen vanaf het Centraal Station en vlakbij de winkelstraat zo ideaal. 

Heb jij hier al eens gegeten? Laat ons weten wat jij ervan vond!

Liefs, Charlotte & Debbie

................................................................................................................

English Summary

Last Thursday Charlotte and myself had lunch at Le Pain Quotidien in Amsterdam before we went to a PR Event. This is a restaurant that serves all organic products and you can even buy a couple of the products they made and serve so you can eat it at home. They have delicious yams, chocolate spreads, granola's and bread. The have an extensive menu for breakfast and lunch and everything sounds delicious! We decided to order a Toscana plate which was super tasty and you get more than enough for the price you pay! We really enjoyed our lunch as not only the food is excellent, but also the relaxed atmosphere in the restaurant is great! It's open yet cozy and stimulates pleasant conversations. After our very big lunch we just couldn't resist the delicious looking tarts and cakes at the counter. So we decided to share a chocolate tart and a cheesecake and they tasted even better than they looked!

Overall we are big fans of this restaurant and we will definitely go back there sometime to have breakfast or lunch!