Lizz is More Vitality Event 2014

Na een succesvolle editie afgelopen november is het zaterdag 24 mei meer zo ver! Voor de 2e keer organiseert Lizzy Posch van Lizz is More een Vitality event! Voor slechts 25 euro krijg je een dag vol sportiviteit, vitaliteit en gezond eten en een inspirerende workshop door Lizzy zelf helemaal in het teken van het opmaken van de (energie)balans en lekker in je vel zitten! En ja, ik zal dit keer weer een lekkere gezonde lunch voor na de bootcamp verzorgen en ben beschikbaar voor al jullie voedingsvragen! Ook krijgen jullie een ontzettend leuke goodybag met samples en kortingsbonnen op het gebied van voeding, sport en lifestyle! Ik weet natuurlijk al een beetje wat erin zit en ja het is echt leuk! En uiteraard zit er ook een leuke actie van mijzelf in.

Kortom kijk snel op de facebook pagina van Lizz is More bij evenementen voor meer informatie en meld je aan voor het event door te mailen naar lizzy@lizzismore.com (ook voor eventuele vragen en aanvullende informatie)! Ik zou het ontzettend leuk vinden als je erbij bent!

Bekijk hier ook een impressie van de vorige keer in november! Video impressie Lizz is More Vitality Event

Flyer Lizz is More Vitality Event 2014

Oil Pulling

Yes! Een nieuw blog van Charlotte van Charlie's kitchen. Ze heeft een week lang 'oil pulling' (ik hoor je vragen, wat is dat?! dus lees snel verder) uitgeprobeerd. Het idee leek mij helemaal niet lekker dus blij dat zij het heeft geprobeerd ;) Maar na het lezen van haar ervaring ga ook ik me eraan wagen! Meer energie en een gezonde uitstraling willen we immers allemaal.

(Scroll down for the English Version)

Ik gebruik al een hele tijd kokosvet voor het bakken, in mijn smoothies en havermout maar nu las ik iets over ‘oil pulling’. Het klinkt als de laatste hype maar het is eigenlijk een oude methode uit de Ayurveda, een oude Indische geneeswijze. Ik denk dat moet ik proberen! Oil pulling is eigenlijk je mond spoelen met kokosvet en het schijnt vele voordelen te hebben zoals beter slapen, een mooiere huid, een beter gebit en je ontgift ook nog eens je lichaam. Normaliter drink ik bijna elke ochtend een glas lauw water met een half geperste citroen op mijn lege maar maar nu heb ik een week lang elke ochtend op mijn nuchtere maag gespoeld met kokosvet!

Charlotte aan de 'oil pulling'

Hoe werkt dat nou eigenlijk “Oil pulling” 

Het is eigenlijk heel simpel je doet je 'oil pulling' op een lege maag (ik deed het meteen dat ik uit bed kwam), of je wacht drie uur na de maaltijd. Je gebruikt de geurloze, naturel kokosolie. Neem één eetlepel kokosvet in je mond, zonder door te slikken. Spoel de olie gedurende 15 minuten door je mond. Nee niet als een gek gaan spoelen gewoon langzaam door je mond laten glijden. Na 15 minuten spuug ik de olie uit en je zal zien dat het helemaal wit is vanwege de hoeveelheid bacteriën die het meeneemt. Ik spoel mijn mond heel goed schoon en drink daarna een groot glas water zodat de afvalstoffen goed afgevoerd worden. Zorg ook dat je gedurende de rest van de dag voldoende water drinkt zodat andere afvalstoffen afgevoerd worden.

Ik vond het heel erg meevallen ik had verwacht dat ik het niet lekker zou vinden. Mijn tanden stralen, mijn huid voelt als een babyhuidje ja en of de extra energie er vandaag komt? Ik weet het niet maar ik ben toch overtuigd en blijf dit vanaf nu 2x per week doen!

 Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

Volg Charlie's Kitchen op Instagram!

 Wil je dit recept later maken of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!

................................................................................................................

Yes! A new blog from Charlotte from  Charlie's kitchen. During a week she has tried 'oil pulling' (I hear you ask, what is that?! be patient and read on). The idea seemed to me (Debbie) not at all tasty so happy that she has tried ;) But after reading her experience, I'm definitely going to try it. 



I've been using coconut oil for a long time for baking or in my smoothies and oatmeal, but now I have read something about 'oil pulling'. It's sounds like a new hype but it's actually an old method from the Ayurveda, old Indian medicine. So I figured this is something I have to try! During oil pulling you just rinse your mouth with coconut oil and it appears to have many benefits for your health: it improves your sleep, makes your skin glow, it's good for your teeth and overall it's a good way of detoxing your body. Normally I drink a glass of lukewarm warm with half a sqeeuzes lemon every morning on an empty stomach, but the past week I have flushed with coconut oil each morning on an empty stomach!

How does 'Oil pulling' work?

It's actually quite simple you do your 'oil pulling ' on an empty stomach ( I did it once I got out of bed ), or you wait three hours after a meal. You use the odorless, natural coconut oil. Take a tablespoon of coconut oil in your mouth. Rinse the oil for 15 minutes through your mouth. No, you don't have to go rinse like crazy just let it go slowly through your mouth and do not swallow it. After 15 minutes I spit the oil out and you will see that it is all white because of the amount of bacteria in it. Then I rinse my mouth carefully and drink a large glass of water so that the waste is properly disposed. Also make sure you drink enough water during the rest of the day so that other waste products are drained from your body.


I liked it a lot better than I expected! I expected that I would not like it at all. But my teeth shine, my skin feels like a baby's skin , and is the extra energy coming today? I do not know, but I am still convinced and keep doing this from now on for 2 times a week!

Follow Healthy Living in Heels on Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin or Google+! 

Follow Charlie's Kitchen on Instagram!

 

  Do you want to make me later or share me with your friends? “PIN” me to PINTEREST or “SHARE” me on FACEBOOK, using the social media icons below (in the gray frame)!

Dutch Meal/Lunch Salad with Mackerel

This salad is just perfect! Last week I had it for lunch and today I decided to have it for dinner. Both great, simple options so perfect during or after my work! On both days I precooked the potatoes the day before, stored them in my refrigerator and added them cold to the salad. It is pretty tasty and very nourishing!

 Scroll down for the Dutch recipe

English recipe:

Duration: 10 minutes preparation + 10 minutes assembling the salad

The ingredients for 1 serving:

• 75 to 100 g small potatoes 
• 50 g corn salad
• 1 boiled egg 
• 100g smoked mackerel fillets (fresh from the market) 
• 1/4 spring onions 
• 1 sweet paprika 
• 1/4 cucumber 
• 1 tbsp organic mayonnaise 
• 1 tbsp white wine vinegar 
• 1 to 2 tablespoons extra virgin olive oil 
• salt & pepper

What you do:

1. Cook the small potaties in boiling water with some salt for 8 to 10 minutes. I have done this the night before to save time the next day. I also always boil 5 eggs on sunday: one for each day of the week. Store them in the refrigerator and they will be just fine.
2. Mix the mayonnaise, white wine vinegar, extra virgin olive oil, salt & pepper in a small bowl. This will be the dressing. Add more white wine vinegar and olive oil to taste and make sure the dressing is liquid and not too thick.
3. Cut the paprika and cucumber and slice the spring onion into rings.
4. Mix the cooled potatoes with the lettuce and the chopped vegetables on a plate or in an airtight container when you're having it for lunch tomorrow. 
5. Divide the mackerel fillet over the salad. If you eat the salad straight away then sprinkle over the dressing. If not, save the dressing in a small airtight container (like in the picture) and save in the refrigerator. Peel and add the egg to the salad when you're ready to eat.

Enjoy!

 

Follow Healthy Living in Heels on Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin or Google+! 

  Do you want to make me later or share me with your friends? “PIN” me to PINTEREST or “SHARE” me on FACEBOOK, using the social media icons below (in the gray frame)!

................................................................................................................

Nederlands recept - Hollandse Maaltijdsalade met Makreel:

Tijd: 10 minuten voorbereiden + 10 minuten maken

De ingrediënten voor 1 portie:

• 75 tot 100 g krieltjes
• 50 g veldsla
• 1 gekookt ei
• 100 g gerookte makreelfilet (vers van de markt)
• 1/4 bosui
• 1 zoete punt paprika
• 1/4 komkommer
• 1 el biologische mayonaise
• 1 el witte wijn azijn
• 1 tot 2 el extra vierge olijfolie
• zout & peper

Bereiding:

1. Kook de krieltjes gaar in 8 tot 10 minuten in kokend water met zout. Ik heb dit de avond ervoor gedaan om zo op de dag zelf tijd te besparen net als dat ik altijd op zondag 5 eieren kook: eentje voor elke dag van de week.
2. Meng de mayonaise, witte wijn azijn, extra vierge olijfolie, zout & peper in een klein kommetje. Dit is de dressing. Voeg meer witte wijn azijn of olijfolie toe naar smaak en zorg ervoor dat het een vloeibare dressing wordt.
3. Snijd de paprika en komkommer in stukjes en het bosuitje in ringetjes. 
4. Meng de afgekoelde aardappel met de sla en gesneden groenten op een bord of in een luchtdichte bak als het de lunch voor morgen is. Verdeel dan de makreelfilet over de salade. Indien je het gelijk gaat eten besprenkel je de salade met de dressing. Zo niet, bewaar dan ook de dressing in een luchtdicht bakje (zoals op de foto) in de koelkast. Pel en voeg het ei bij de salade wanneer je gaat eten.

Eet smakelijk!

 Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

Wil je dit recept later maken of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!

Superfood in the Spotlight: Goji Berries

It has been a while but here it is, the third post of the series Superfood in the Spotlight! This time all about Goji berries.

Goji berries were discovered by Tibetan Monks around 1300 years ago. After eating these not toxic berries the monks discovered they felt better and more energetic and since then goji berries are often prescribed in the traditional Chinese Medicine. They are part of the Lycium barbarum which is a bush of the nightshade family. During the summer the plant produces the sweet goji fruits which are red in colour. They are still imported from China and Tibet, almost always dried.

Goji berries are rich in beta carotene which enhances your sight. They also contain Vitamin B1, B2, B3, B6, C and E. Additionally they contain 11 essential minerals and 22 trace elements. The polysaccharides they contain account for about 31% of the dry weights and are a great source of energy. The dietary fibers help the digestive system. Several studies show that Goji berries enhance your overall vitality levels, give you more energy, have a positive effect on your immune system, your mind and your digestive system. In addition there is evidence that they help with menstrual complaints and make sure you have a smooth skin and strong nails.

Goji berries have the size of a raisin en have a mild, almost licorice-like (dropachtige) taste. You can eat them as a snack like nuts, add them to your granola, quark, oats, smoothies or make cookies with them!

Follow Healthy Living in Heels on Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin or Google+! 

  Do you want to save me for later or share me with your friends? “PIN” me to PINTEREST or “SHARE” me on FACEBOOK, using the social media icons below (in the gray frame)!

Grilled Pangasius Fillet with Vegetable Rice

It's Wednesday! Which means only 2 days till the weekend! Celebrating this with a quick & easy rice dish! Opted for a budget version and used the zucchini I had left from the last couple of days, the pngasius fillet and cauliflower from my freezer and bought some beans as they were on sale. It turned out delicious!

 Scroll down for the Dutch recipe

English recipe:

Duration: 20 minutes

The ingredients for 1 serving:

• 1 pangasius fillet 
• 100 g of cauliflower 
• 100 g green beans 
• 1 white onion 
• 50 g zucchini 
• 50 g brown basmati rice 
• 1 clove of garlic 
• 1 tsp thyme 
• Salt & Pepper 
• Olive oil

What you do:

1. Cook the rice as directed on the package. 
2. Cut the ends of the beans and cook them along with the cauliflower florets for 8 minutes. 
3. Chop the onion and cut the zucchini into small cubes. Heat some olive oil in a sautépan over medium heat, add the crushed clove of garlic and the onion and courgette pieces and bake for a few minutes. Add the beans and cauliflower when they are cooked and then lower the heat. 
4. Rub the pangasius fillet with thyme, salt, pepper and a little olive oil. Put the grill pan on high heat and place the fish in it when the pan is hot. Fry the fish on both sides until brown and cooked (2 to 3 minutes per side). 
5. Stir the rice into the vegetables when it's are ready and serve with the fish on top.

Enjoy!

 

Follow Healthy Living in Heels on Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin or Google+! 

  Do you want to make me later or share me with your friends? “PIN” me to PINTEREST or “SHARE” me on FACEBOOK, using the social media icons below (in the gray frame)!

................................................................................................................

Nederlands recept - Gegrilde Pangasiusfilet met Groenterijst:

Tijd: 20 minuten

De ingrediënten voor 1 portie:

• 1 pangasiusfilet
• 100 g bloemkool
• 100 g groene boontjes
• 1 witte ui
• 50 g courgette
• 50 g bruine basmati rijst
• 1 teentje knoflook
• 1 tl tijm
• Peper & Zout
• Olijfolie

Bereiding:

1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
2. Snijd de uiteinden van de boontjes en kook ze samen met de bloemkoolroosjes in 8 minuten gaar.
3. Versnipper de ui en snijd de courgette in kleine blokjes. Verwarm wat olijfolie in een hapjespan op matig vuur, voeg het geperste teentje knoflook en de ui en courgette blokjes toe en bak een paar minuten. Voeg de boontjes en bloemkool toe wanneer deze gaar zijn en draai dan het vuur laag.
4. Wrijf de pangasiusfilet in met tijm, zout, peper en een beetje olijfolie. Zet de grillpan op hoog vuur en leg de vis erop wanneer de pan heet is. Bak de vis aan beide kanten bruin en gaar in 2 tot 3 minuten per kant. 
5. Roer de rijst door de groenten wanneer deze klaar zijn en serveer met de vis bovenop.

Eet smakelijk!

 Volg Healthy Living in Heels ook op Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin of Google+!

Wil je dit recept later maken of delen met je vrienden? “PIN” me dan op PINTEREST of “SHARE” dit recept op FACEBOOK door gebruik te maken van de sociale media icoontjes hieronder (in het grijze kader)!